Управление

Организация труда

В технике, организации любой работы много составляющих. Чем она сложнее, разноплановее, тем большее количество пожеланий приходится принимать во внимание. И все же существуют общие для разных видов деятельности принципы организации, объединенные задачей — научиться работать лучше, как можно эффективнее, изыскав еще один сверхплановый процент производительности труда, который существенен не только для экономики всего нашего народного хозяйства, но и для хозяйства, ограниченного кругом семьи, а через него, опять-таки, для общества. Уже хотя бы потому, что постоянные домашние перегрузки могут отрицательно сказаться и на эффективности нашего труда в условиях производства.

Одно из первых правил рациональной организации труда специалисты формулируют так: не ходи, если можно стоять, не стой, если можно сидеть, не делай движений больше, чем этого требует конечный результат.

О роли и значении бытовой техники, о средствах малой механизации, завоевывающих все более широкие плацдармы, надеемся, не только на дальних полках наших кухонных шкафов, нам еще предстоит разговор. Их польза несомненна. И все-таки даже самые совершенные приборы и механизмы не произведут революцию в организации нашей домашней работы, если не станем рационализаторами, оперируя самым обыкновенным кухонным ножом, веником, которым подметали еще и наши бабушки, кухонными тряпочками, которых тоже еще никто не отменил.

А что если с кухонной тряпочки и начнем?

Практически каждый день, особенно когда в семье есть маленькие дети, нам приходится кипятить молоко. Казалось бы, что усовершенствуешь в этом элементарном деле. Оно-то действительно простое, но и достаточно… коварное. Забыли ополоснуть кастрюлю холодной водой перед тем, как влить в нее молоко, глядь, а кастрюля пригорела. Опытная хозяйка знает, как поскорее устранить это неприятное последствие. Да как ни старайся, а дополнительное время на мытье приходится затратить. Минуту-другую уведет у нас и сбежавшее молоко: тут уж придется основательно потереть и плиту. Но опытная хозяйка вообще не допустит этого и воспользуется так называемым молочным сторожем: он своим характерным позвякиванием вовремя напомнит о том, что нужно быть бдительной. А самая предусмотрительная хозяйка, однажды не пожалев времени для того, чтобы точно узнать, за сколько минут закипает молоко в той или иной кастрюле, заставит поработать на себя специальные кухонные часы — таймер или же самый обыкновенный будильник, — он-то и «разбудит» от другого дела, которым она эти 10— 15 минут спокойно занимается. Чего, казалось бы, проще! Но не такая ли очевидная простота и заставляет нас порой ее игнорировать?

Так вот, вернемся к обычной кухонной тряпочке. Пена над молоком вот-вот готова сорваться, подобно легкому облачку, а тряпки-то под рукой нет. Пять шагов к столу, пять шагов обратно, и все бегом, но… опоздали. А дальше известная сказочка про белого бычка: кастрюля, плита, в общем, заботы насколько знакомые, настолько и бестолковые.

Значит, попробуем посчитать до трех, ибо по крайней мере три элемента рационализации (порой нам кажется, что это слово не имеет никакого отношения к такому прозаическому занятию!) можно было бы внедрить и в такое простейшее дело, как кипячение молока: ополоснуть кастрюлю, подстраховать себя «сторожем» или часами, своевременно положить (повесить) рядом с плитой тряпочку. Между прочим, кухонные тряпочки (она ведь у нас не одна) тоже должны знать свое место.